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油炸葱酥

油炸葱酥是把葱酥直接和圆葱的品种、圆葱的质量有关系，一般情况红皮小香葱由于含干物质较其他品种的圆葱较多，用于制作葱酥的较多，另外油炸小香葱的加工的葱酥味道也比其他两种更加鲜美、香甜，而更受市场欢迎。

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